外科醫師分享：168間歇性斷食+211飲食+週三訓練 瘦回70公斤

中華民國外科醫師陳相國分享了他的健康減重經驗，透過 168 間歇性斷食搭配 211 飲食原則與週三訓練法，成功瘦回 70 公斤。他表示過勞不僅對自己不公平，也讓病人面臨風險。門診工作忙碌使得下肢血液循環不良，增加靜脈曲張機會。他建議醫師每小時起身活動 5 到 10 分鐘，做些伸展運動。

陳相國本身為外科醫師，因工作內容需頻繁走動，較少久坐問題，但仍面臨久站與體力消耗的挑戰。4、5 年前因體重增加至 75 公斤而決定減重，他採用 168 間歇性斷食搭配重訓方法，未使用藥物，且遵循「211」飲食原則：蔬菜水果 2 份、蛋白質 1 份、碳水化合物 1 份。半年多後成功瘦回 70 公斤。

在運動方面，陳相國定期去健身房訓練，教練指導下進行分部位重量訓練，如胸、背、肩、腿與核心肌群，一周至少 3 次。近年接任公會職務後生活節奏被打亂，體重回升至 73 公斤，新年目標就是再次回到 70 公斤。

面對現代人生活零碎、兼差與工時不固定的現實，養成運動習慣並不容易。陳相國建議善用短暫時間進行有效運動，如深蹲、仰臥起坐等核心訓練。若要提升心肺功能，需讓心跳達到每分鐘 120 至 130 下以上，維持數分鐘、出汗才算有效，單純散步對肌力與心肺功能的幫助相對有限。

他認為一般民眾最重要的是「為自己的健康負責」，包括維持規律運動、均衡飲食、避免體重過重，並設定具體可行的目標，例如將 BMI 控制在正常範圍內。陳相國強調健康並非靠一時衝刺，而是長期累積的結果，希望醫師或民眾能在忙碌之餘為自己保留一點時間。

「211 飲食法」即一餐攝取蔬菜水果 2 份、蛋白質 1 份、碳水化合物 1 份，有助減重。中華民國醫師公會全聯會理事長陳相國提醒大家，身體不會因為你很認真工作，就自動替你扛下所有代價。